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Aprende a elaborar chocolate desde el grano en cuatro sesiones teórico-prácticas con Vanadis Phumpiú.
Conoce el origen e historia del cacao, sus procesos de transformación y la elaboración de chocolate, con evaluación sensorial y degustación de chocolates y cacaos de diferentes orígenes.
📅 Del 17 al 20 de septiembre de 2026.
📍 Miraflores, Lima.
📲 Información e inscripciones: 955 601 991.
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¡Aprende a elaborar chocolate desde el grano!
Participa en el 2.º taller teórico-práctico “Del cacao al chocolate”, dictado por Vanadis Phumpiú.
En cuatro sesiones conocerás el recorrido del cacao del árbol a la barra: su origen e historia, los procesos de transformación, la elaboración de chocolate y la evaluación sensorial, con degustación de chocolates y cacaos de diferentes orígenes.
Fechas: del 17 al 20 de septiembre.
Lugar: Miraflores, Lima.
Información e inscripciones: 955 601 991.
