🎄 2do Taller de Panetones Artesanales – Qaya Food Lab

¡Aprende a elaborar deliciosos panetones artesanales con técnicas profesionales en un taller 100% práctico!

En Qaya Food Lab te invitamos a vivir una experiencia gastronómica donde aprenderás paso a paso el proceso de elaboración de panetones artesanales, desde la preparación de la masa hasta las técnicas necesarias para obtener una excelente textura, sabor y fermentación.

Bajo la orientación del chef Jordan Muñoz, descubrirás los secretos de la panadería artesanal y aprenderás a perfeccionar tus preparaciones para esta temporada navideña.

👨‍🍳 ¿Qué aprenderás durante el taller?

• 🥖 Uso de prefermentos: Aprende su importancia para mejorar la textura, el sabor y la calidad del panetón.
• 📊 Aplicación de porcentajes: Conoce cómo calcular correctamente las proporciones de los ingredientes.
• 📝 Estandarización de recetas: Aprende a mantener la calidad y consistencia de tus preparaciones.
• 🍞 Elaboración de panetón artesanal: Conoce el proceso de preparación y manejo adecuado de las masas.
• ✨ Técnicas de textura y fermentación: Descubre cómo conseguir panetones suaves, esponjosos y deliciosos.
• ⏱️ Control de tiempos y procesos de producción: Aprende a organizar cada etapa para obtener mejores resultados.

🎂 ¿Qué panetones elaboraremos?

Durante este taller 100% práctico aprenderás a preparar tres deliciosas variedades:

• 🎄 Panetón Clásico
• 🍫 Chocotón
• 🌾 Panetón Integral

🎯 ¿A quién está dirigido?

Este taller es ideal para emprendedores gastronómicos, panaderos, pasteleros, estudiantes de gastronomía y amantes de la repostería que desean aprender o perfeccionar sus técnicas de elaboración de panetones artesanales.

📅 Información del evento

• Fecha: Domingo 1 de noviembre de 2026.
• Horario: 10:00 a. m. a 3:00 p. m.
• Chef encargado: Jordan Muñoz.
• Modalidad: Taller presencial 100% práctico.
• Lugar: Qaya Food Lab.
• Dirección: Av. Ernesto Diez Canseco 331, Miraflores, Lima.
• Informes e inscripciones: WhatsApp 904 187 519.

🎟️ ¡Reserva tu cupo!

¡Prepárate para esta temporada navideña y aprende a elaborar panetones artesanales con técnicas profesionales!

Inscríbete ahora y vive una experiencia práctica junto a Qaya Food Lab.