🍕 Taller de Cocina Italiana: Pizza, Focaccia & Pasta – Qaya Food Lab

¡Conviértete en un experto de la cocina italiana y aprende a crear sabores irresistibles desde cero!

En Qaya Food Lab te invitamos a vivir una experiencia gastronómica donde descubrirás los secretos de tres preparaciones emblemáticas de la cocina italiana: pizza, focaccia y pasta fresca.

Durante este taller aprenderás técnicas de preparación de masas, elaboración de recetas artesanales y manejo de equipos profesionales para mejorar la textura, el sabor y la calidad de tus preparaciones.

Una experiencia ideal para quienes desean desarrollar nuevas habilidades culinarias, perfeccionar sus conocimientos o llevar su emprendimiento gastronómico al siguiente nivel.

👨‍🍳 ¿Qué aprenderás durante el taller?

• 🍕 Preparación de pizzas artesanales: Aprende a elaborar masas con la textura, elasticidad y consistencia adecuadas para conseguir pizzas deliciosas.
• 🍝 Elaboración de pastas frescas: Descubre cómo preparar pasta desde cero, trabajando la masa y aprendiendo técnicas para obtener excelentes resultados.
• 🥖 Preparación de focaccias artesanales: Conoce el proceso de elaboración de este tradicional pan italiano, caracterizado por su textura esponjosa y su delicioso sabor.
• ⚖️ Técnicas de amasado: Aprende la importancia del manejo adecuado de los ingredientes y las masas.
• 🔥 Técnicas de cocción: Descubre cómo influyen la temperatura y el tiempo de cocción en la calidad de las preparaciones.
• ⚙️ Uso de equipos profesionales: Experimenta con máquinas y equipos gastronómicos para optimizar tus procesos de preparación.
• ✨ Consejos para mejorar tus resultados: Conoce recomendaciones para lograr preparaciones más consistentes y de mejor calidad.

🍽️ ¿Qué preparaciones aprenderás?

Durante este taller conocerás la elaboración de tres clásicos de la gastronomía italiana:

🍕 1. Pizza artesanal

Aprende a preparar una masa de pizza desde cero, comprendiendo los procesos necesarios para conseguir una base equilibrada, deliciosa y con una excelente textura.

🥖 2. Focaccia artesanal

Descubre los secretos de la focaccia, un pan tradicional italiano que destaca por su interior esponjoso, su superficie dorada y su característico sabor.

🍝 3. Pasta fresca

Conoce el proceso de elaboración de pasta fresca, desde la preparación de la masa hasta las técnicas de formado, utilizando herramientas y equipos adecuados.

🎯 ¿A quién está dirigido?

Este taller es ideal para:

• Emprendedores y empresarios del sector gastronómico.
• Propietarios de restaurantes, pizzerías y negocios de comida.
• Profesionales y estudiantes de gastronomía.
• Personas interesadas en aprender técnicas de cocina italiana.
• Amantes de la cocina que desean preparar pizzas, focaccias y pastas artesanales desde cero.

📅 Fecha y horario

Fecha: Sábado 28 de noviembre de 2026.

Horario: 10:00 a. m. a 2:00 p. m.

Duración: 4 horas.

📍 Lugar del evento

Qaya Food Lab

Av. Ernesto Diez Canseco 331, Miraflores, Lima.

🍕 ¡Lleva tu pasión por la cocina italiana al siguiente nivel!

Descubre nuevas técnicas, aprende a elaborar preparaciones artesanales y conoce cómo aprovechar equipos profesionales para conseguir mejores resultados.

Una experiencia gastronómica que combina aprendizaje, creatividad y pasión por la auténtica cocina italiana.

📲 Información e inscripciones

WhatsApp: 904 187 519

✨ ¡Reserva tu cupo y prepárate para crear pizzas, focaccias y pastas irresistibles en Qaya Food Lab!